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Huevos Turcos

¿Quieres salir de la rutina de desayuno? Estos Huevos Turcos sobre base de yogurt, queso de cabra y mantequilla puede ser lo que buscas. ¡Elegantes y deliciosos!

Aves
15 a 25 min.
Resto del Mundo
Intermedio

Esta porcion contiene 239 kCal

Ingredientes (para 2 platillos)

Huevos (4 pz)
Yogurt Griego (64 gr)
Eneldo (3 gr)
Perejil Seco (3 gr)
Diente de Ajo (1 pz)
Pan Pita (2 pz)
Jitomate Cherry (6 pz)
Berro (20 gr)
Queso de Cabra (30 gr)
Mantequilla (20 gr)

utensilios

Sartén
Cuchillo

perfecto para acompañar con

Jugo de Naranja

Jugo de Mandarina

instrucciones

Paso 1
En un bowl, mezclar el yogurt griego con el eneldo, perejil, ajo picado finamenmte y una pizca de sal y pimienta. Revolver hasta tener una mezcla homogénea.

Paso 2
Calentar el pan pita en un comal a fuego medio por 3 minutos por cada lado. Servir en el plato final y agregar la salsa de yogurt sobre cada pita caliente.

Paso 3
Picar los Jitomates cherry en mitades. Calentar una sartén con un poco de mantequilla a fuego medio-alto y freír los huevos a tu gusto. Después agregar los jitomates cherry y sofreír a fuego medio por 5 minutos.

Paso 4
Espolvoree los huevos con paprika y agregar el berro fresco. Por último, adornar con un poco de queso de cabra desmenuzado.

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