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Huevos Turcos

¿Quieres salir de la rutina de desayuno? Estos Huevos Turcos sobre base de yogurt, queso de cabra y mantequilla puede ser lo que buscas. ¡Elegantes y deliciosos!

Aves
15 a 25 min.
Resto del Mundo
Intermedio

información nutricional
(por porción)

Calorías 239 kCal
Carbohidratos 15 gr
Grasas 13 gr
Proteína 14 gr

Ingredientes (para 2 platillos)

Huevos (4 pz)
Yogurt Griego (64 gr)
Eneldo (3 gr)
Perejil Seco (3 gr)
Diente de Ajo (1 pz)
Pan Pita (2 pz)
Jitomate Cherry (6 pz)
Berro (20 gr)
Queso de Cabra (30 gr)
Mantequilla (20 gr)

utensilios

Sartén
Cuchillo

perfecto para acompañar con

Jugo de Naranja

Jugo de Mandarina

instrucciones

Paso 1
En un bowl, mezclar el yogurt griego con el eneldo, perejil, ajo picado finamenmte y una pizca de sal y pimienta. Revolver hasta tener una mezcla homogénea.

Paso 2
Calentar el pan pita en un comal a fuego medio por 3 minutos por cada lado. Servir en el plato final y agregar la salsa de yogurt sobre cada pita caliente.

Paso 3
Picar los Jitomates cherry en mitades. Calentar una sartén con un poco de mantequilla a fuego medio-alto y freír los huevos a tu gusto. Después agregar los jitomates cherry y sofreír a fuego medio por 5 minutos.

Paso 4
Espolvoree los huevos con paprika y agregar el berro fresco. Por último, adornar con un poco de queso de cabra desmenuzado.

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