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Crepa de Nutella y Fresas

La crepa por excelencia con un pequeño twist: Crepas suaves untadas con Nutella y Queso Crema y rellenas de fresas... el único problema es que vas a querer más de una.

Vegetariano y Vegano
15 a 25 min.
Resto del Mundo
Principiante

información nutricional
(por porción)

Calorías 317 kCal
Carbohidratos 25 gr
Grasas 12 gr
Proteína 6 gr

Ingredientes (para 2 platillos)

Harina (150 gr)
Leche light (375 ml)
Huevos (2 pz)
Mantequilla (60 gr)
Extracto de Vainilla (15 ml)
Crema de Avellana (40 gr)
Fresas (60 gr)
Azúcar Glass (10 gr)
Queso Crema (20 gr)

utensilios

Licuadora
Sartén

perfecto para acompañar con

Leche de Almendra

Leche de Coco

instrucciones

Paso 1
Coloque la harina, leche, huevos y 40 gr de mantequilla en una licuadora. Licuar hasta que esté suave y sin grumos



Paso 2
Coloque la masa en el refrigerador por 1 hora (1 hora). Esto permite que las burbujas disminuyan y evita que los crepes se rompan al voltearlas.



Paso 3
Calentar una sartén a fuego medio-alto y agregar 1/4 cucharadita de mantequilla.



Paso 4
Agregue 1/4 taza de masa. Cocinar el primer lado durante 1 minuto o hasta que la orilla esté dorada. Voltear y cocine el otro lado de 30 segundos a un minuto.



Paso 5
Reservar en una tabla o plato. Repetir el paso anterior con las crepes restantes.



Paso 6
Untar Nutella y queso crema sobre cada crepa, ¡Al gusto!. Después, cubrir la mitad de la crepa con rodajas de fresa, luego doblar a la mitad y luego en cuartos. Servir en el plato. Por último, ¡Espolvorear con azúcar glass y servir con fresas adicionales!

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